|
|
|
|
|
|
|
|
| |
|
|
|
|
|
| |
|
La demanda de las fiestas navideñas provocó que se disparara el precio del crustáceo |
|
|
El aumento de la demanda de mariscos en las fiestas navideñas está provocando una amplia sonrisa entre los percebeiros de Aguiño. El crustáceo que recogen los marineros de esta localidad está alcanzando unos precios casi prohibitivos para los bolsillos de las amas de casa. La semana pasada, el kilogramo de crustáceo superó los 150 euros. Sin embargo, esta cantidad ya se ha quedado corta. Hace unos días hubo quien pagó por un kilo de percebes, recién recogidos en las piedras de las islas de Sálvora y Sagres, hasta 165 euros, una cantidad nunca vista en toda la comarca.
Esta especie no es la única que ha visto incrementada su cotización. Además del percebe; la nécora, la centolla, el camarón y la almeja son los productos más demandados en las rulas de la zona.
Descenso
Los mariscadores ribeirenses están bastante contentos con el desarrollo de la campaña. Hay más bivalvo que en los últimos años y la almeja babosa llegó a superar los cuarenta euros. En la subasta de ayer, la más cara alcanzó los 29. El patrón mayor, Antonio Argibay, señaló que el precio es bueno: «Despois da apertura da campaña, a calidade descendeu. Ademais, agora as fábricas non traballan este producto, polo que a cotización baixou un pouco, pero aínda así, estamos moi satisfeitos coa campaña deste ano».
El responsable del pósito aguiñense, Andrés Monteagudo, reconoció que la cotización del percebe en los últimos días está batiendo todas las marcas. Esta situación es posible, según dijo, por la excelente calidad del crustáceo. La cotización media está en los cien euros el kilo, una cifra impensable hace unos meses.
También están satisfechos con la cotización del percebe los marineros de Porto do Son. Hace unas semanas se quejaban, porque los precios no superaban los 16 euros el kilo. En la actualidad están sobre los 50, una cantidad satisfactoria para los intereses de este sector.
Los percebeiros de Lira también estaban contentos. El crustáceo se está pagando a una media de 50 euros el kilo y el más caro llegó en las subastas hasta los 90.
La cotización de la centolla también ha mejorado. El inicio de la campaña la pasada semana fue calificado de desastre por parte de los marineros de la localidad carnotana, pero la situación ha cambiado mucho. El kilo llegó ayer a los 16 euros de las piezas más grandes, e incluso en los últimos días acuden más compradores.
Juan Manuel Gómez Leis, patrón mayor de Lira, dijo que ahora el marisco se paga a un precio acorde a su calidad. |
| FUENTE: |
La Voz de Galicia |
|
|
|
|
|
|
|
| Manuel Amado Castiñeira -
NIF.- 76.480.430-W, O Freixo-Outes, A Coruña, Galicia - contacto@astillerosamado.com |
|
|
|
| |
|
|
